【レモンサワー発祥の店】もつ焼き ばんに行ってみた（祐天寺）

ばん - 祐天寺/もつ焼き [食べログ]

中目黒で４５年営業していたが、都市開発により閉店。常連客から惜しまれ、９年前に祐天寺で再オープンした。現店主のお兄さんがレモンサワーの名付け親で、やっぱり１番人気はレモンサワー。

会社帰りに店の前を通ると、いつも行列がでできている超人気店『もつ焼きばん』に待望の初来店！

お店に入ったのは３時３０分なのに、近所に住む常連さんやバンドマンらしき若者、子連れの夫婦などでかなりの席が埋まっている。

すごいぜ、ばん！ 

 

運良く空いていた壁際の４人席に通される。ラッキー☆

 

１杯目は当然レモンサワー（４００円）を注文！

焼酎の入ったグラス、炭酸、レモンが出される。

レモンを自分でしぼる店はよくあるけど、サワーの量もカスタマイズできるなんて楽しい！

 

料理はトンビ豆腐（３５０円）とハムカツ（２８０円）、もつ焼き（各１００円）を数種類注文。

 

とんび（豚尾）豆腐は鷹の爪とセロリとニンニクがよく効いたチゲスープにとろとろに煮込まれた豚の尻尾と豆腐が入っている。
とんびは骨付きだが煮込まれて骨も柔らかくなっているので食べられる。
このスープはとても辛く飲む度にむせてしまう程だ。しかしそれがクセになりレンゲを持つ手が止まらない。

 

常連さんが多い店だが一見客もとても楽しくリラックスして飲める酒場だ。
まだまだ食べたいものがあったので又お邪魔したいと思う。